阿蘇薬草園ブログ
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冬はポカポカ♪しょうがのパウダー加工中
阿蘇ハーブファクトリーでは本年度収穫の「しょうが」を加工中です。

約1000kg・・・

搬入も大変で、腰が痛くなってしまいました(苦笑)

この生姜は、JAS認定の農園にて、無肥料・無農薬で栽培し収穫したものです。
加工工程でも、添加物や化学品は一切使用しません。

syou1.jpg

生姜は、なんといっても、血行を促進して体を温める効果があります。

syou2.jpg
さてさて 加工です。
スライサーでスライス!
スイスイと吸い込まれるようにスライスされていきます。

syou3.jpg
つぎに、乾燥機で乾燥させます。
各種お茶つくりで培った匠の技が生かされます。

syou4.jpg
しょうがだったとは思えないようなうすいチップ状になりました。

syou5.jpg
syou7.jpg
更に砕き、最終的にふわふわのパウダーになります。

お料理に良し、お茶に良し。

当方、阿蘇ハーブファクトリーでは、ほとんどの植物野菜を
粉末加工することが出来ます。


熊本県下、近隣の農家の皆様、なにかしら、乾燥や粉末状態の加工をしたいという時や
新商品を開発したいなどありましたら、少量からでもお受けいたします。
お気軽にお尋ね下さい!!

syou8.jpg

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