阿蘇薬草園ブログ
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ゴーヤ革命!〜ゴーヤ寒天・ゴーヤ酢漬け
今日は、9月10日というのに
阿蘇の最高気温は30℃・・・
熊本市内は、34℃とか・・・
市内とは4℃も差があるにもかかわらず
外は まだまだ 暑い!!!

この異常な猛暑日対策に
料理長は またまた頭をひねって新作に挑戦♪

名づけて”ゴーヤ革命!!”

ちょっと大人な黄色く色づいたゴーヤを
寒天にしちゃいました

ゴーヤ寒天1

ちょっと大人な苦味のあるゴーヤ寒天

ゴーヤ寒天

この苦味がくせになりそうで 元気になること間違いなし!

他に、さっぱりとした酢漬けにも挑戦!

ゴーヤ酢漬け

甘酸っぱくてほろ苦く シャキシャキとした食感が美味です

おなじみの中央テーブル食の提案コーナーで是非ご試食下さい

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