阿蘇薬草園ブログ
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完成!ムカゴちっぷ♪
先日、大量に収穫したムカゴたちを処理する作業を行いました。
大きさごとに選別し、全て30分ずつ下茹。なかなか手のかかる作業でした(笑)

さてさて、一段落したとこで、ムカゴのおやつをつくることに♪
健康おやつ"ムカゴちっぷ"です!

ポテトチップスのムカゴ版┐(^^)

生のムカゴをスライスし、塩こしょうして油で上げました☆





完成!



味はジャガイモよりも何だか濃厚で、少しトロミのある食感がおいしかったです!
くせになる味。。。ムカゴ料理をする機会がありましたらお試しくださ~い☆
オススメです!
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