阿蘇薬草園ハーブの里

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積雪の中でもたくましいバジル♪

この冬一番の寒波の到来で
全国的に雪化粧・・・

阿蘇薬草園も　すっかり　雪模様です

そんな中でも　薬草園のバジル達は
たくましく育っています

生まれて初めて　農業に携わるという
新人スタッフの中山さんも
自然農法の理念と　農作物の芽立ちに
たくさんの感動と希望を感じはじめました

一粒の小さな種から生まれる　新しい命・・・
阿蘇の大自然は　その小さな命を育みます

「健康は　健康な自然に宿る」を理念に
今年もたくさんの薬草、ハーブが育つのが楽しみです

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[2012/01/27] | 阿蘇薬草園通信（お知らせ）

阿蘇薬草園の七草粥

新年明けましておめでとうございます。
hamaです！
皆様、正月はいかがお過ごしでしたか？

迎春といえば、七草粥ですネ。
平安時代からの風習で、七草といえば、わたくしたち薬草園では、モチロン毎年の定番です。

センターテーブルの食の提案コーナーでは、当薬草園の料理と共に、ご自由に食べていただけます。

薬膳の本家からの七草粥はいかがですか？

のっぺ汁も併せて食の提案コーナーにお目見えしてますョ～☆
もちろん具材は、阿蘇で収穫された、有機野菜。

阿蘇薬草園ハーブの里、調理スタッフの亮クンです。
「七草粥、薬膳だから、塩気をあんまり入れてません。お好みで漬け物と一緒にどうぞ」

わたしも美味しくご相伴に預かりました。

「はあ～っ☆のっぺ汁美味しいですネェ～。ダシはなんですか？」
「鶏ガラですけど、これは烏骨鶏（ウコッケイ）です」「ウコッケイですか～。贅沢ですネ！」
ギャルソン亮クン。記念撮影のシャッター係も兼ねてますので、見かけたら気軽に声をかけてあげて下さい！

バイキングのセンターテーブルは、かぶ等お正月らしいお漬け物が並んでいます。

七草粥は、1月7日の人日（じんじつ）の節句に食べますが、人日の節句は占いの日でした。
昔は、6日年取りといって、七日を折りとして新しい年が始まると考えたため、この日に、「1年間、外敵が来ないように」と祈ったのてす。
平安時代からの風習であるから、外敵は人間だけではありません。魔除けを願う気持ちの方が強かったのです。
儀式に供する七草粥の作り方も大変でした。例えば包丁で七草を刻むときに、まな板を7回たたいたり、「七草なずな、唐土の鳥が日本の土地にわたらぬ先に、七草なずな」という言葉を7回唱えたりしていたそうです。

最期に、七草の薬草の効能を挙げておきますネ！

【効能】
●せり……消化を助け黄疸をなくす
●なずな……視力、五臓に効果
●ごきょう……吐き気、痰、解熱に効果
●はこべら……歯ぐき、排尿に良い
●ほとめのざ……歯痛に効く
●すずな……消化促進、しもやけ、そばかす
●すずしろ……胃健、咳き止め、神経痛

阿蘇薬草園ハーブの里では、1月の31日まで美味しい七草粥とのっぺ汁をお出ししてます。

お近くに来られましたら、是非お立ち寄り下さい。

健康が一番の宝。体調を整えて、明るい一年でありますように!!

本年もわたくしども「阿蘇薬草ハーブの里」を宜しくお願いします。

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[2012/01/04] | 阿蘇薬草園通信（お知らせ）

新年明けましておめでとうごさいます

みなさま　新年明けまして　おめでとうございます

2012”も　阿蘇薬草園ハーブの里を　

どうぞよろしく　お願い申し上げます

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[2012/01/02] | 未分類

お子様連れ　お正月ご来店の特典♪

今年の営業も　本日を持ちまして　終了となります

本年も　阿蘇薬草園をご愛顧いただき　ありがとうございました

来年は　１月２日より　営業致します

来年はじめの　ご来店特典は　夏休みお子様連れ企画に続いて

冬休みお子様連れ企画
お子様に大人気「ワンピース」と「ディズニーのキラキラシール」が当たる
くじをご用意しております